Nếu bạn là người miền Trung chắc hẳn đã một lần thưởng thức món bánh xèo này. Cách làm không khó, chỉ mất chút thời gian là có ngay món bánh giòn tan, nhân thịt, tôm, mực đậm đà. Chấm kèm nước mắm cay ngon tuyệt.
Cách làm bánh xèo miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Nước cốt dừa 50 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng canh
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Mực ống 200 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • dầu chiên 1 Chén
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, cắt nhỏ. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen, cắt nhỏ. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt thành từng miếng mỏng, vừa ăn. Bánh xèo miền Trung

2

Hành tây cắt mỏng. Giá đỗ nhặt, rửa thật sạch. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan bột gạo, nước cốt dừa, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ, mè trắng rang, giã nhuyễn với 250ml nước trong tô, khuấy đều.

Bạn có thể mua sẵn gói bột bánh xèo ngoài siêu thị. Về làm theo hướng dẫn trên bao bì.

Bánh xèo miền Trung

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho lần lượt mực ống, tôm tươi, thịt ba chỉ, hành tây vào, đảo đều cho tất cả chín hoàn toàn. tắt lửa, cho hỗn hợp ra đĩa. Bánh xèo miền Trung

3

Tráng mỏng dầu chiên. Múc hỗn hợp bột vào, tráng đều chảo. Khi bột gần chín, cho hỗn hợp thịt ba chỉ, mực, tôm tươi vào, chiên khoảng 30 giây. Cho tiếp giá đỗ, hành lá vào, gấp bánh lại làm đôi. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

4

Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt cắt nhỏ với 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Bánh xèo miền Trung

5

Gắp bánh xèo ra đĩa. Khi ăn chấm kèm nước mắm đã pha, kẹp rau sống các loại ăn cho đỡ ngán. Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh xèo bánh miền trung bánh xèo hải sản bánh xèo nhân tôm thịt bánh miền trung nhân thịt tôm

thit lon thịt kho nấm lẩu thái lòng trắng da heo trom banh trang xuc mứt dừa lá nếp tôm xào giá và mướp cách làm váng đậu cuộn thịt Mùa lạnh Cach Nau Canh Rau Sam Tep dong huong Dan lam banh mi sườn nướng nước táo gỏi rau má cà ri gà ngon bánh trôi truyền thống cach lam mut dua trung cut chua ngot cach lam da heo tron banh trang công thức lẩu cua đồng bun bo hue chay gan ngon xao muop thom tỉa rau củ quả cách làm kẹo xoài dẻo cach nau chao Cửu Thịt bò xào cá trắm chiên rau câu chuối nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện salad mang cut lam mut dau bun xao cua dac biet Mềm mắm cá canh lá lốt mít non món việt nam hến xào rau củ Là m Gia vị mi goi boc khoai tay ngon mắt Ruoc cach nau che ngo Thit chuối chín pizza gà nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh thịt quay cách làm nem cuốn ngon thánh chè bí cách nấu chè chuối làm bánh bông lan trứng vịt muối ga nuong cherry coke ca loc mực ống gỏi xoài canh rau cu ngon lam trung cuon thit ngâm giấm mochi Suon mon banh nuong ngon cach lam thien ly xao thit bo lÃÆo xì dầu Cán món cà Tráng miệng xoi nep cam chanh dây công thức thịt chiên áp chảo sốt Bánh to Lạ miệng bò quấn phô mai trứng tráng kim chi tự làm nước ép bưởi sốt trứng cút chua cay nem chua gói lá chuối bánh đa kê Canh đọt làm thịt bò khô từ thịt lợn thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ ГЃ Bí đỏ thit vien cu cai sot tuong ca bánh Giáng sinh bánh cuốn tráng chảo nấu canh dưa hồng với chả cá thịt bò xào dưa leo Đậu hũ chiên sả ớt cà ri cực nhanh canh ga ham hat sen non tra xanh matcha ngon hạt lựu đoàn Banh pho tra sua thẠmón ăn cổ truyền cach lam sua dau Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm Mon xao Chiên vừa đậu hà lan nấu sườn non kem que sữa đậu xanh tiêm canh ga la giang mít non Bầu sốt nước tương tau tr㪠ngừ bao xao nam linh chi mut cach lam mam